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【早安健康／張振榕醫師（胃腸肝膽科醫師）】「為什麼我這麼容易變胖呢？」小心，這可能是你的腸道菌相失衡，腸道被肥胖菌「厚壁菌」大幅占領了。  人體中約有1公斤的細菌在腸道裡與我們共存，而這些腸道菌種是否多元、好菌是多是少，不只影響健康，更影響我們的身材！如果因為不良飲食習慣或作息，打亂了腸道菌相平衡，就可能讓我們變肥胖體質。  體重越重，腸道菌種越單調  與體重正常的人相比，肥胖者的腸道細菌的多樣性偏低。一般來說，腸道菌相越多元、好菌越豐富，是對身體比較好的狀況，如果腸道菌相失去平衡、壞菌增多時，就會提高變胖的風險。  為什麼腸道細菌與胖瘦有關呢？因為腸道細菌會幫助我們消化一些食物中的熱量，作為他們的能量來源，而這些食物就是寡糖、木寡糖、菊糖、多醣(膳食纖維)等，也就是俗稱的「益生元」。  腸道細菌分解益生元時，會產生約150卡至200卡的熱量，占人體每天熱量的十分之一。所以，實際上腸道細菌所分解出來的熱量，是人類熱量的來源之一。  當腸道細菌的多樣性下降、腸道菌相趨向壞菌，肥胖的風險就會上升。目前初期的研究發現，腸道細菌組成分為三類：厚壁菌、擬桿菌門、放線菌門，占了90%左右的腸道菌種。這三大菌種就好像三大門派，當三大門派中某個門派數量變多，另外二個門派的數量下降時，就會產生失衡。  研究發現，腸道細菌多樣性降低，能將植物澱粉和纖維分解為短鏈脂肪酸的「擬桿菌門」在腸道的比例下降、很會吸收食物中的熱量的「厚壁菌」的比例增加，就比較容易發胖。此外，肥胖者的腸道內，普雷沃氏菌與腸桿菌的比例也都特別高。  遠離肥胖要養好菌，下一頁醫師教您正確吃！  3對策提升腸道菌種多樣性，遠離肥胖  飲食是提升腸道菌種多樣性很重要的關鍵。2013年8月《Nature（自然）》雜誌刊載的一篇研究指出（Dietary intervention impact on gut microbial gene richness.），給予體重過重或肥胖的人低脂、低熱量，富含蛋白質與纖維的飲食，確實能改變他們腸道細菌的組成：厚壁菌下降，擬桿菌門上升，回到比較健康的腸道菌相組成。  為什麼上述的飲食能豐富腸道菌種呢？還記得前面提過腸道細菌的能量來源「益生元」嗎？因此多補充富含膳食纖維、寡糖、木寡糖、菊糖等益生元食物，像是含有抗性澱粉的青色香蕉、有豐富菊糖的洋蔥、大蒜、蘆荀，以及含有β葡聚糖的燕麥等食物，都有助於讓腸道菌種變得多元。  除了提供細菌能量來源，我們也能吃一些富含益生菌的發酵食物，像是優格、韓國泡菜、味噌、納豆等，也能使腸道菌相變多元。  此外，運動與正常作息也很重要。在一些動物實驗發現，運動後會讓腸道菌種多樣性增加，還能提升幫助腸道代謝良好的「短鏈脂肪酸」的合成；作息不正常則會使身體慢性發炎，容易導致腸道菌種減少。  筆記：富含膳食纖維益生元食物 主食：全穀類、燕麥、糙米、薏仁、豆類、地瓜、馬鈴薯、芋頭。 蔬食：菇類、海藻類、洋蔥、蘆筍、花椰菜、地瓜葉、牛蒡、紅蘿蔔、木耳。 水果：香蕉、蘋果、柳丁、梨。  本文獲得「張振榕醫師的健康相談室」粉絲專頁授權刊登。  【延伸閱讀】   作者簡介：張振榕醫師，現任張振榕胃腸肝膽科診所院長，經歷：台北醫學大學附設醫院內視鏡中心主任、台北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科主治醫師、台北榮民總醫院胃腸肝膽科特約主治醫師、日本國立癌症中心醫院研究醫師。粉絲專頁：。更多新聞報導身體狀況百出 醫生：因為你缺這一味血壓居高不下...5大類食物助改善刷完牙還是臭？「舌苔」不可忽視火鍋煮久恐致癌？實測結果驚呆一票人肩頸痠痛 小心是肌肉肌膜疼痛症候群今日最夯新聞流量前3名吃完火鍋全走光 12陸客找到了「被吸出機窗」她慘死真相曝光po照抱怨韓國瑜 馬上被打臉了＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（中央社記者朱則瑋台北19日電）科技部今天將補助拍攝的金鐘得獎影片「永不妥協－實驗室的挑戰故事」，贈送影片線上版給教育部，提供給全國各國小老師使用，希望透過影片幫助學生認識台灣科研成果及知識。由科技部補助、國家實驗研究院監製、東台傳播股份有限公司製作的科普影片「永不妥協－實驗室的挑戰故事」，獲得2017年電視金鐘獎「自然科學紀實節目獎」肯定。科技部今天透過新聞稿表示，將贈送影片的線上版給教育部，請教育部轉贈全國各國小，並促請國小老師踴躍使用，希望擴大影片教育效益，幫助孩子從小認識台灣尖端科技研發成果，學習有趣的科學知識，提升基礎科學素養。科技部長陳良基指出，對於以科技立國的台灣，科學普及是非常重要課題，因此科技部近年積極推廣科普教育，包括舉辦科普展覽、製播科普影片，並辦理各種從市區到偏鄉的科普活動。在科普影片部分，科技部過去補助過許多優質科普影片的製作與播出，今後也會持續進行這項重要工作，為全民科普教育盡一份心力。陳良基說，今年初科技部已贈送「永不妥協－實驗室的挑戰故事」影片給全國各國高中及五專，為了擴大效應，這次再由國研院出資，贈送線上版影片給全國各國小，讓科學教育從小扎根，培育出具備良好科學素養的國民。「永不妥協－實驗室的挑戰故事」影片共10集，每集24分鐘，內容涵括太空、海洋、地震、天氣、生醫、網路與資訊、IC晶片、儀器科技、科技政策制訂等領域。製作單位在影片中創造一個「小飛」的小女孩角色，小飛思索生活中遇到的難題，並與科學家對話，觀察科學家解決問題的過程。影片以「小孩視野看科學」方式呈現，把艱澀的科學變得容易親近。（編輯：郭萍英）1071119

（中央社北京19日綜合外電報導）美國有線電視新聞網（CNN）今天報導，台灣紀錄片導演傅榆在金馬獎發表得獎感言，引發兩岸激辯，但北京官方至今維持相對低調，以免對24日的台灣九合一選舉投票產生衝擊。CNN指出，儘管台北和北京之間經常出現政治和軍事緊張，常被譽為是台灣奧斯卡獎的金馬獎，近年已成為全球華語電影工作者展示作品的重要平台，吸引台灣、香港、大陸和其他地區的明星出席。傅榆17日獲頒金馬獎最佳紀錄片獎時表示：「希望我們的國家可能被當成一個獨立的個體來看待，這是我做為台灣人最大的願望！」報導指出，台灣總統蔡英文也加入辯論行列。她在臉書（Facebook）發文表示：「我們從來沒有接受過『中國台灣』這個說法，也不會接受這個說法，台灣就是台灣。我以昨天的金馬獎為榮，它凸顯台灣之所以不同於中國，就在於我們的自由與多元，而這正是所有藝術創作能夠盡情奔放的樂土。」她指出：「我們歡迎所有電影工作者來台灣交流工作，在這裡不會有人因為不同言論就消失或被消音，我們也沒有會被網路屏蔽的敏感詞。這就是台灣。但我們也希望這些來到台灣的客人在享受自由的空氣之餘，也能尊重台灣人民的想法。」中國媒體隨即在有關金馬獎的報導中，移除所有關於傅榆及其紀錄片作品「我們的青春，在台灣」得獎的報導。不過CNN指出，截至目前，北京官方的回應維持相對低調，即使是傅榆鮮少使用的微博帳號也未被關閉。分析家表示，中國當局注意避免他們的行動對台灣九合一選舉產生衝擊。中國「環球時報」總編輯胡錫進針對金馬獎風波，在微博發表評論談話影片。他指出：「台灣民進黨當局和綠營媒體如獲至寶地炒作傅榆事件，目的只有一個，那就是在24日將舉行的九合一選舉之前，儘可能地炒熱兩岸話題，針對民進黨民調低迷的情況再搏一把。」（譯者：陳宜君）1071120